10 děsivých faktů o McDonalds

1. Síran amonný

Síran amonný je přísadou, která se používá při velkovýrobě pečiva. Mimo to se ale používá také k hubení hmyzu, hnojení půdy, či v čistících prostředcích. Výrobci pečiva používající síran amonný mají za to, že v tak malém množství, v jakém se v tomto pečivě nachází, není pro člověka škodlivý. Co když ale někdo toto pečivo jí každý den? Síran amonný může výrazně poškodit zažívací trakt, způsobuje průjmy a nevolnost.

2. Silikonový olej

Například oblíbené kuřecí Mc'Nuggets jsou plné dimethylpolysiloxanu, tedy silikonového oleje. Ten se často používá na výrobu kontaktních čoček a dalších zdravotnických výrobků. Působí také jako anti-pěnící činidlo.

3. TBHQ

Tuto přísadu můžete najít v celkem 18 položkách z klasického jídelního menu McDonalds. Tato látka je uváděna jako antioxidant. Nejedná se však o přírodní antioxidant, ale o látku chemicky vyráběnou. Tato látka napomáhá trvanlivosti potravin, které obsahují především tuky a oleje. Kromě využití v potravinářství se látka využívá i jako přísada do laků, či pesticidů. TBHQ se také používá v kosmetice, při výrobě parfémů. Ve větším množství se jedná o chemikálii smrtící, zabít vás může už 5 gramů této látky.

4. Cystein-L

Jedná se o aminokyselinu odvozenou z lidských vlasů, kachního peří a vepřových štětin. V McDonalds se tato kyselina používá ke zlepšení chuti masa a změkčení pečiva. Tato kyselina je také schopna zkrátit dobu pečení chleba. Kyselina se vyrábí z vlasů, peří a chlupů v Číně.

5. Léky na předpis

Výzkumníci z Johns Hopkins University testovali peří kuřat chovaných na farmách a odhalili několik zajímavých faktů. Pro drůbež, která je využívána jako zdroj masa pro rychlé občerstvení, jsou do krmiva přidávána antidepresiva a další podobné léky. Kuřata jsou tak stravována léky, které může člověk běžně získat jen na předpis.

6. Propylenglykol

Jedná se o chemickou sloučeninu, která se používá do nemrznoucích kapalin, elektronických cigaret a....do rychlého občerstvení u McDonalds.

7. Kyselina karmínová

V případě kyseliny karmínové se jedná o derivát, vyráběný z brouků. Konkrétně se jedná o červeného brouka - červce nopálového. Kyselina se používá k barvení potravin, především pak masa.

8. Dimethylpolysiloxan

Tato látka se nachází téměř ve všech jídlech, která jsou smažená. Látka se používá i k výrobě kontaktních čoček, tmelu, kosmetiky (šampóny a kondicionéry), leštidel na dlaždičky apod.

9. Oxid křemičitý

Oxid křemičitý se využívá při zpracování kuřecího a hovězího masa, aby se zabránilo tvoření hrudek v mase. Podle odborníků tato látka naštěstí není škodlivá, zajímavé však je, že se používá i k výrobě pesticidů.

10. Celulóza

Celulóza se nachází téměř ve všech položkách menu od McDonalds. Používá se k výrobě od sýrové zálivky, přes vdolky až po jahodový sirup. Využívá se k zahuštění a stabilizaci potravin, nahrazuje tuk a zvyšuje obsah vlákniny. To snižuje náklady na olej, či mouku. Celulóza se získává ze dřeva a vyrábí se vařením buničiny, od které je celulóza chemicky oddělena.

Autor: Healthy debates

Podívejte se na deset hrozivých přísad, které se používají při výrobě jídel z McDonalds. Věděli jste, že při návštěvě McDonalds existuje šance, že sníte drcené brouky
Zajímavosti a novinky